Rețete #mihaigateste

Curry cu pui

Curry-ul a apărut în viața noastră după ce l-am mâncat de câteva ori la mama. Părinții mei s-au mutat în Munchen acum câțiva ani și locul ciorbelor acre și-al tocănițelor a fost luat pe alocuri de curry cu pui, pizza napoletană, sparanghel cu sos olandez și alte câteva minunății bazate pe rețete împrumutate de la… Continue reading Curry cu pui

Rețete #mihaigateste

Ciocolată de casă moale, gata în 15 minute

Ciocolata de casă era desertul meu preferat când eram mic - este și acum. Întodeauna mi-a plăcut să fie moale, să poată fi mâncată cu lingurița direct din tavă, nu tăiată în bucăți. Mamei îi ieșea așa doar din când - nu neapărat intenționat. Când am crescut, am vrut să refac cumva varianta asta "neintenționată",… Continue reading Ciocolată de casă moale, gata în 15 minute

Rețete #mihaigateste

Pizza casei – cu busuioc, dovlecel și chorizo

Pizza asta a devenit pizza casei pentru că, după ce am descoperit rețeta ei, Mihai a făcut-o aproape exclusiv. Avem multe relații de-astea monogame cu mâncarea, în care descoperim ceva ce ne place mult și nu ne mai interesează altă rețetă din categorie- e aceeași situație cu pâinea de duminică dimineață, de exemplu, cu vinurile… Continue reading Pizza casei – cu busuioc, dovlecel și chorizo

Rețete #mihaigateste

Tort de bezea cu vanilie și fructe de pădure

Sau tortul-de-bezea-pe-care-îl-mânâncă-și-oamenii-cărora-nu-le-place-bezeaua. Nu credeam că astfel de oameni există, dar am unul în casă 🙂 Introducing tortul-de-bezea-pe-care-îl-iubește-și-Miruna. - Mihai INGREDIENTE Pentru bezea: 6 albușuri (180-200 g) la temperatura camerei 300 g zahăr fin 1 linguriță de esență de vanilie Pentru cremă: 115 g zahăr 2 ouă 1 gălbenuș 2 linguri amidon de porumb 2 lingurițe… Continue reading Tort de bezea cu vanilie și fructe de pădure

Rețete #mihaigateste

Tartă cu 4 fructe

Pentru tarta asta am combinat un aluat care-mi place cu o cremă care-mi place și cu multe fructe care-mi plac. M-am gândit la o împărțire à la quatro stagioni  a fructelor pentru că așa fiecare invitat de la masă poate alege o felie cu fructul preferat și devine practic un desert un pic diferit pentru fiecare.… Continue reading Tartă cu 4 fructe