Rețete #mihaigateste

Cartofi cu urechi de lemn

De fiecare dată când comandăm mâncare chinezească, comandăm și cartofi cu urechi de lemn (urechile de lemn sunt niște ciuperci chinezești funny-looking, care nu au neapărat gust, dar au o textură interesantă). N-am găsit niciunde o rețetă pentru combinația asta când am vrut să fac acasă, așa că am analizat un pic sosul și am… Continue reading Cartofi cu urechi de lemn

Rețete #mihaigateste

Crumble cu nuci pentru înghețată

Când am testat prima dată rețeta pentru plăcinta cu rubarbă și căpșuni am făcut prea mult crumble. Mi-am dat seama că va trebui să reduc o treime din cantitate când scriu rețeta, dar Miruna a  avut o idee mai bună - să folosim crumble-ul rămas pentru presărat pe înghețată. Iar rezultatul e foarte spectaculos, din… Continue reading Crumble cu nuci pentru înghețată

Rețete #mihaigateste

Plăcintă cu rubarbă și căpșuni (sau alte fructe)

Părinţii mei au rubarbă în grădină şi, în fiecare primăvară, am asigurat un mic stoc pentru torturi şi plăcinte 😁 Am deja un tort cu rubarbă şi căpşuni pe care îl fac în fiecare an, iar de acum cred că o să am şi o plăcintă 🍓 Rubarba poate fi înlocuită cu zmeură sau mure,… Continue reading Plăcintă cu rubarbă și căpșuni (sau alte fructe)

Rețete #mihaigateste

Tartă cu mere şi nuci pecan

De ceva vreme mă întrebam cum s-ar potrivi aluatul de tartă pe care îl folosesc la tarta cu vanilie cu o umplutură de mere. Luna asta am prins-o și pe Martha Stewart pe Paprika tocmai când adăuga niște crumble cu nuci pecan într-o tartă, așa că am combinat ideea mea cu crumble-ul ei și a ieșit… Continue reading Tartă cu mere şi nuci pecan

Rețete #mihaigateste

Batoanele Miliardarilor (cu cocos). Rețeta simplă

Voiam să zic că rețeta de azi e un fel de "Batoanele Milionarilor", dar cred că numele "Batoanele Miliardarilor" i se potrivește mai bine -  pentru că avem și cocos în compoziție 😁. Mi s-a atras atenția pe Instagram că, în ultima vreme, mi s-a pus pata pe nuca de cocos în toate formele ei… Continue reading Batoanele Miliardarilor (cu cocos). Rețeta simplă