Lista mea de rețete simple
Cred că rețetele simple ar trebui să aibă puține ingrediente, ca să economisești timp direct de la cumpărături și, mai ales, să consumi puțin timp la stadiul de pregătire (curățat, tăiat etc.).
Totodată, eu iau mai puțin în seamă timpul de gătire propriu-zis al preparatelor atunci când mă gândesc la rețete simple, cât mă interesează procesul. Adică prefer să fac ceva la care consum doar 15-20 de minute la curățat/tăiat ingrediente și apoi pun totul la cuptor 4 ore decât invers.
Așa că las mai jos o listă cu rețete simple, “jurizate” din trei puncte de vedere, ca să zic asa:
1. și simple, și rapide (și ingrediente puține, și puțin timp petrecut în bucătărie pentru ele);
2. rețete cu puține ingrediente
3. rețete simple, dar care stau mai mult timp la cuptor/pe foc.
+ o categoria specială de deserturi, care ar trebui să existe peste tot, doar nu suntem sălbatici 😁
simple și rapide
- Paste cu unt și usturoi (PUP)
- Creveți cu unt și usturoi
- Paste cu somon și avocado
- Vită la tigaie
- Soba noodles cu susan
- Penne arrabbiata
- Linguini cu ciuperci
cu puține ingrediente
Rețetele de mai jos au puține ingrediente (4-7) și sunt foarte gustoase – dar nu toate se fac în puțin timp 😁
- Soba noodles cu avocado
- Porc cu ananas
- Pui cu fenicul
- Rață pe varză
- Pui cu unt, miso și ceapă la cuptor
- Linguini cu nuci şi anşoa
- Pui cu mazăre
simple, dar nu dacă ți-e deja foame
Găsești mai jos câteva rețete care sunt foarte simplu de făcut, dar care stau mai mult la cuptor sau pentru care ai nevoie de mai multe ingrediente.
- Pulled pork
- Fasole la cuptor
- Coaste și pulpe la cuptor
- Vită gătită încet cu sos roșu
- Pui cu orzo
- Pui cu 40 de căţei de usturoi
deserturi
La deserturi las câteva rețete care îndeplinesc una, două sau toate cele trei categorii pe care le-am enumerat mai sus:
- Tortul cu apă și portocale
- Tort cu mere și 5 spice
- Tort cu pere, fistic și migdale
- Înghețată rapidă
- Ciocolată de casă
- Crumble cu mere și nuci
- Cobbler
