Quiche cu sparanghel

Când fac mini quiche-uri, înjumătățesc cantitatea de aluat din rețetă, iar când îl fac normal, în forma de 24 de cm, folosesc doar 200 de g făină, 100 de g unt rece și 3 linguri de apă. Îl fac și cu sparanghel, și cu broccoli și iese foarte bine in ambele variante.