Rețete care costă 15 lei sau mai puțin (când le gătești acasă)

Am povestit recent de lista mea inventar de cămară și congelator, dar, de la începutul anului, mai avem o listă pe care o actualizăm zilnic: lista cu cheltuielile din casă. E un Excel simplu, împărțit pe categorii ca mâncare, haine, ieșit etc.

În ianuarie, când am început să monitorizăm fiecare cheltuială, am zis că 6 luni de zile doar completăm, fără să tragem nicio concluzie, iar în septembrie vedem exact pe la ce categorii se “scurg” banii și cum putem să îmbunătățim. Am analizat fiecare categorie atunci și soluția a venit, pentru noi, cu niște limite de buget la diverse categorii.

La cumpărături de alimente nu am pus (încă) o limită lunară, pentru că am observat că am cheltuit cam aceeași sumă în fiecare lună (cu mici variații in funcție de cât de mult am stat pe-acasă) – în medie, în ultimele 10 luni, am cheltuit cam 2200 de lei/lună pentru mâncarea pe care am gătit-o acasă (practic, mai puțin de 13 lei/porție). Sunt multe rețete care ajută bugetul și de ele o să povestesc săptămâna asta.

Eu am găsit 28 la o primă căutare: 28 de variante de mic-dejun, prânz, cină și desert care se încadrează în 15 lei (majoritatea de până în 10 lei chiar). Am încercat să cuprind toate  tipurile de rețete – cu paste, cu carne, fără carne, cu creveți sau ciocolată. Apropo de ciocolată, am descoperit că, dintre rețetele pe care le-am calculat, ciocolata de casă e cea mai scumpă / porție 😶

prânzuri și cine

La categoria asta am făcut o selecție de rețete cât mai variată. Le aranjez aici în funcție de cât costă o porție din fiecare, iar link-urile duc la rețetele de pe site pentru fiecare.

– mâncărică de cartofi – câștigător detașat cu numai 4,5 lei/porție
– tocană cu năut, cartofi dulci și unt de arahide – 7.5 lei/porție
– mâncărică de mazăre cu pui – 8 lei/porție
– PUP – o porție e 8,8 lei
– fasole la cuptor – 9 lei/porție
– pui indian cu cartofi – 9.3 lei/porție
– macrou la cuptor cu mămăligă – 10.4 lei/porție
– penne arrabbiata – 10.4 lei/porție
– pui „amatriciana” – 11.5 lei/porție
– mușchiuleț de porc cu couscous cu mentă – 13 lei/porție
– paste cu năut și dovlecel – 14.8 lei/porție
– gnocchi prăjiți cu creveți și unt – 14.8 lei/porție
– pește cu năut în sos de roșii – și am ajuns la pragul de 15 lei/porție
– burger cu coji de cartofi – 15 lei/porție

deserturi și mic dejun

Nu se putea meniu fără desert, așa că i-am găsit aici un loc călduț și în multe variante:
– chec cu lămâie și mac – un neașteptat prim loc cu doar 3 lei/poție
– tarta cu portocale – 3.4 lei/porție
– budinca cu mere și orez – 3.4 lei/porție
– tarta cu Oreo, ciocolată și sare – cam 4.75 lei/porție
– baclava – ar fi fost pe primul loc cu doar 2.44 lei/cuib, dar eu consider 2 cuiburi ca fiind o porție 😅
– brownie cu ciocolată – 5.15 lei/porție (dacă o împarți în 6 porții)
– ciocolată de casă – pe ultimul loc, din păcate, cu 5.6 lei/porție (și am socotit că ies 4 porții din rețetă, dar după mine sunt numai 2 😅)

La categoria mic-dejun, am ales dintre preferatele noastre, niște variante care se fac foarte ușor:
– pancakes cu iaurt grecesc – 1 lei/pancake (eu zic că 3 pancakes sunt o porție, Miruna zice că 2 – oricum sunt pe primul loc)
– omletă simplă cu unt – 3.7 lei/porție
– menemen – 7 lei/porție
– ciuperci cu ou și rozmarin -7.8 lei/porția
– hash de iarnă -7.8 lei/porția
– frittata cu dovlecel – 8 lei/porția
– mic dejun cu legume la cuptor – 11.3 lei/porția

Poți descărca listele de mai sus și de pe site în varianta pdf, în caz că vrei să le imprimi sau să le ai în telefon. Nu uita să cauți rețeta după numele trecut aici, ca să dai de ea aici pe site. 

(P) În calculele pe care le-am făcut am inclus acești burgeri din carne de vită Black Angus Filiera Calității Carrefour, uleiul de măsline, mazăre congelată, piept de pui, orecchiette, couscous, gnocchi sau roșiile pasate, zahăr alb, zahăr brun, ouă,  făină albă, miere, roșii și mere românești, orez.

Cei de la Carrefour au și o chestie foarte utilă: Raftul Top 100 Hits unde, în fiecare săptămână, sunt alese  top 100 cele mai iubite produse naționale și internaționale, la care le aplică cele mai mici prețuri de pe piață.