Rețete rapide de vară: ce poți găti pe caniculă ☀️

A venit în forță vara și, cum nici anul ăsta nu am pus aer condiționat în bucătărie, un plan pe care-l avem de vreo 3 ani 😅 mă adaptez la căldura de București și aleg rețetele în consecință. Las mai jos câteva rețete de mic-dejun/prânz, cină și desert, care se fac fie foarte repede, fie fără prezența ta constantă în bucătărie 😁

mic dejun sau prânz

Ouă în stil asiatic

Printre rețetele de mai jos am găsit și câteva care sunt în preferatele casei, deci nu-i chiar așa de rea nici vara dacă am gătit în ea atâtea chestii care ne plac mult. Am inclus și două rețete de pâine, pentru că sunt simple de făcut și nu trebuie coapte la o temperatură foarte mare. Și avem așa: 
🍳ouă în stil asiatic
🥚omleta simplă (poți renunța la ciuperci și să le înlocuiești cu niște roșii bune de vară)
🥚 paparadă cu lapte de cocos și spanac
🌱sparanghel, cartofi dulci și bacon la cuptor
🍳breakfast baby (și aici poți înlocui legumele cu o salată de vară)
🍳hash de iarnă (numele e puțin înșelător pentru că e o rețetă perfectă și pentru vară)
🍳mic-dejun cu fasole și chorizo
🍞chifle cu merișoare
🍞pâine simplă
🍝 paste rapide cu sardine sau salata de paste de aici 🌿
🥔 salată orientală
🌱 spanac cu ou (dacă folosești spanac congelat e și mai simplă treaba)

cină

Piept de rață cu piure de mazăre
ele mai multe rețete sunt, previzibil, paste, dar am lăsat și câteva rețete care, chiar dacă trebuie să meargă la cuptor sau durează mult timp, gătirea se face la temperatură mai mică sau nu trebuie să le păzești în bucătărie:
🍝 triada PUParrabiata si paste cu bacon și roșii
🍗 pui cu miso și cartofi dulci
🍗 pui cu mazăre
🍗 aripioare de pui la cuptor (deși cartofii prăjiți care se potrivesc așa de bine s-ar putea să nu se încadreze aici 😅)
🍅 pui de vară
🌱 fasole la cuptor
🍍 porc cu ananas
🍴 coaste glazurate
🍴 scoici Saint-Jacque cu piure de mazăre
🍤 creveți cu mămăligă
🍴 piept de rață cu piure de mazăre
🥩 vită gătită încet cu sos de roșii

desert

Tortușor cu mango

Las mai jos și o listă de deserturi care se potrivesc în perioada asta – fie sunt reci, fie se fac doar amestecând inredientele și punându-le la cuptor:
🍐 tort cu pere, migdale și fistic
🍦 tort de înghețată sau înghețată rapidă
🧁 brioșe de post cu ciocolată și zmeură
🍫 praline de ciocolată cu dulceață de vișine
🍊 tort cu apă și portocale
🥮 tortușor cu mango (poți folosi și alte fructe – eu l-am făcut și cu zmeură)
🥜 cookies cu unt de arahide
🍓 cobbler
🥄 ciocolată de casă (nu se putea fără)
🍒 clafoutis
🍫 bezele cu ciocolată

Mai povestim și aici 😊 Newsletter
4 iulie 2021
Alte rețete:
Rețete cu puține calorii (300-400) pentru mic-dejun, desert și cină (II)
Ce mănânc la prânz ca să pot mânca tot ce gătește Mihai la cină
Idei de cadouri pentru oameni pasionați de gătit
Ce am în bucătărie: electrocasnice, oale, cratițe, tigăi și tăvi
Comentarii
Comenteaza