Păstrăv cu legume la cuptor

Ingrediente păstrăv:

• 2 păstrăvi (650-850 g)
• 40 g unt
• 1 cățel de usturoi

Ingrediente legume:

• 300-350 g cartofi noi
• 1 ceapă roșie
• 2 ardei galbeni
• 300 g roșii cherry
• 1 ardei iute
• 3 căței de usturoi
• 3 linguri pastă tomate
• 2 linguri ulei de măsline
• sare