Rețete

Rețete #mihaigateste

Cookies cu tahini

Pasta de susan (tahini) dă acestor cookies un gust unic și o textură foarte diferită de cea a celor cu unt de arahide - sunt mai moi, iar textura aduce a caramea. Iar dacă vrei niște cookies cu gust de intens de arahide și mai sfărâmicioși, trebuie doar să înlocuiești pasta de tahini cu unt… Continue reading Cookies cu tahini

Rețete #mihaigateste

Paste cu năut și dovlecel

De când am descoperit combinația năut-chimion, am folosit-o foarte des în preparate 😁 De data asta m-am gândit că s-ar potrivi foarte bine și cu niște dovlecei (mai ales că acum e și perioada lor) și niște paste. Lejer, de vară, și fără să stai prea mult în bucătărie 😊 INGREDIENTE: o conservă de năut… Continue reading Paste cu năut și dovlecel

Rețete #mihaigateste

Cartofi cu urechi de lemn

De fiecare dată când comandăm mâncare chinezească, comandăm și cartofi cu urechi de lemn (urechile de lemn sunt niște ciuperci chinezești funny-looking, care nu au neapărat gust, dar au o textură interesantă). N-am găsit niciunde o rețetă pentru combinația asta când am vrut să fac acasă, așa că am analizat un pic sosul și am… Continue reading Cartofi cu urechi de lemn

Rețete #mihaigateste

Crumble cu nuci pentru înghețată

Când am testat prima dată rețeta pentru plăcinta cu rubarbă și căpșuni am făcut prea mult crumble. Mi-am dat seama că va trebui să reduc o treime din cantitate când scriu rețeta, dar Miruna a  avut o idee mai bună - să folosim crumble-ul rămas pentru presărat pe înghețată. Iar rezultatul e foarte spectaculos, din… Continue reading Crumble cu nuci pentru înghețată