Kurtos Kalacs (colac secuiesc)

Reţeta este din cartea Carpathia, a Irinei Georgescu. Am uitat să menționez în video că am folosit un plic de 7 g de drojdie uscată pe care am amestecat-o cu laptele călduț.

Cantităţile din video ajung pentru 4-5 colaci. Cel mai bun rezultat l-am obținut când i-am uns cu unt topit, i-am trecut prin nucă măcinată amestecată cu zahar și i-am ținut în cuptor 18-20 de minute la 200 de grade. Ar trebui să fie suficient 50 g de unt topit, 100 g de zahăr și 70 g de nucă măcinată.