Pork Wellington

Rețeta a fost pregătită în parteneriat cu Carrefour. De acolo am luat, printre altele, pateul de mistreț și jamonul. Rețeta de la foitajul cu unt o găsești aici. Eu am dublat cantitățile ca să ajungă la toată lumea, cam 6 porții mi-au ieșit din fiecare Pork Wellington (nu am ținut cont de capetele care sunt doar cu aluat). Eu am adăugat și 15 g de ciuperci de pădure uscate pe care le-am rehidratat 20 de minute în apă fiartă, le-am mărunțit și le-am adăugat în tigaie împreună cu ciupercile champignon. De asemenea, eu nu am făcut sosul din rețeta originala și am pus toată umplutura peste carne.