Ratatouille la cuptor, cu orez

Data viitoare o să las orezul 20 de minute la cuptor înainte să scot folia de aluminiu pentru că o mică parte din orez nu s-a fiert de tot 😅 O porție are cam 440 de calorii (eu am pus 50-60 de ml de ulei de măsline în loc de 100). Tava are 32 x 22 cm.