Tort de ciocolată

Rețeta a fost pregătită în cadrul unui parteneriat cu IKEA, care împlinește anul acesta 18 ani de când e în România. Am plecat de la această rețetă, găsești un video detaliat cu procesul de pregătire al tortului aici. Eu am avut 2 forme de 20 cm (în înterior au 19 cm) așa că au ieșit niste blaturi mai înalte. Am îndreptat blaturile (am tăiat partea bombată) iar, când am asamblat tortul, am pus blaturile cu fundul în sus. Eu am și păstrat puțină cremă la final și am folosit-o să fac 6 „eugenii” din niște biscuiți petit beurre pe care îi aveam prin cămară – au fost cei mai buni biscuiți cu cremă pe care i-am mâncat vreodată (aș zice că, după ce îi umpli, trebuie să-i lași la frigider 15-20 de minute, să se întăreasca crema). Îți recomand ca, atunci când servești tortul, dacă a stat în frigider, să-l tai felii (că e mai ușor de tăiat rece). Dar servește-l după ce feliile stau la temperatura camerei 15 minute, ca să se înmoaie crema.