Crumble cu nuci pentru înghețată
Când am testat prima dată rețeta pentru plăcinta cu rubarbă și căpșuni am făcut prea mult crumble. Mi-am dat seama că va trebui să reduc o treime din cantitate când scriu rețeta, dar Miruna a avut o idee mai bună – să folosim crumble-ul rămas pentru presărat pe înghețată. Iar rezultatul e foarte spectaculos, din 2 cupe de înghețate luate repede din congelator am avut un desert foarte bun și frumos care poate fi servit și la o cină cu invitați.
Eu am păstrat crumble-ul într-o caserolă închisă ermetic – 1 săptămână sigur se păstrează bine, așa că ai un desert simplu și ușor, de vară, zile întregi 😊
Ingrediente
- 100 g făină
- 75 g zahăr
- 50 g unt topit
- 100 g nuci pecan mărunțite – sau nuci, sau alune de pădure
- un praf de sare
Am amestecat într-un castron făina, zahărul și sarea. Am adăugat apoi untul topit și am mai amestecat puțin până am obținut o compoziție nisipoasă.
Apoi am format crumble-ul cu mâinile.
Am mărunțit nucile pecan și le-am amestecat cu celelalte.
Apoi am întins amestecul pe o tava și l-am copt 15-17 minute la 180 de grade.
Si gata 😊
